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【美食】端午未至 粽子飘香 现做现卖手工粽进入

发布时间:2019-06-03 21:41来源: 网络整理

  泉州发布6月3日讯 (记者廖培煌 陈小阳 文/图)绿茵茵的粽叶,白花花的糯米,各种香喷喷的佐料……眼下距离端午节还有几天时间,可粽子的身影已经随处可见。特别是传统手工制作的粽子,备受市民青睐。

包大粽子需要2人合作

  包大粽子需要2人合作

2斤重的大粽子可供一家人一起享用

  2斤重的大粽子可供一家人一起享用

  昨日,在中心市区南门菜市场的一家店面,老板吴福春忙着包粽子,他制作的传统粽子中,以大粽子为主,动辄一两斤?!坝兴闳?、香菇、鲍鱼、鹌鹑蛋、虾仁等8种佐料?!蔽飧4核?,每个粽子重达2斤,足够一家人一起享用,寓意着一家人喜乐安康。

  记者在走访中了解到,菜市场、商超已逐渐将粽子摆上台面,不少市民选购提前尝鲜,而传统手工制作的“咸肉粽”,仍旧是泉州市民的首选。新门菜市场一家商铺的店主张阿姨说,如今现做现卖的手工粽子非常受欢迎,最近这段时间,已进入到销售高峰期,她每天四五点就到菜市场忙活,不然都来不及包粽子。按照往年惯例,接下来的几天时间,粽子还会卖得更好。

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